スナップ エンドウ。 スナップエンドウの育て方

土の表面が完全に乾燥している時に1日1回程度あげるようにします。

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秋に種をまいて春に収穫しますが、適期をしっかり守って育てることが重要ポイントになります。

甘みがあり、パリっとした食感が楽しめます。

こうならないように、霜柱が立った朝には株のまわりを手で押さえるか、足で軽く踏んで、霜柱をつぶしておきます。

基本的にエンドウは誘引の処置を施さなくても腋芽から巻きひげが伸び支柱に絡んで伸びていきますが、枝葉が混み合うと日照不足による結実障害をおこす場合がありますので、この場合はつるが等間隔となるように誘引していきましょう。

「つるあり種」は草丈が2mにもなりますが、「つるなし種」は草丈が70~100㎝ですのでベランダでのプランター栽培に適しています。

特徴 エンドウは、食べる部位によって、4つの品種群に分かれます。

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特に 開花してからは乾燥すると実つきが悪くなってしまうので、 一週間以内(目安)に降雨がない場合、しっかり水やりすれば、次々と良い実がなります スナップエンドウは寒さに強い野菜ですが、冬越しさせるために防寒対策を施します
サヤが出来てきたら水を少し多めに与えます トンネル支柱で寒冷紗で覆う等の処置も効果があります
広義では一般的には エンドウや エンドウマメとも言う 種まきは、直接畑にまく方法(直まき)と、ポットに種をまいて苗を育ててから畑に植え付ける方法があります
種まき スナップエンドウの種まきは、10月中旬~11月上旬に作業を行います 料理方法 スナップエンドウは、中のマメが大きくなっても柔らかくて甘みの強いのが特徴です
現在各種苗メーカーからいろいろな品種が販売されており、サヤの外見もややスリムで長めのものなどもあります 株間は、つるあり種は30㎝、つるなし種は20㎝にします
この場合、スナップエンドウは筋を取り除いておくだけで生のまま揚げます 炒め物の場合もスナップエンドウはあらかじめ下茹でしておいた方が火の通りにむらができず美味しく仕上がる
必ずネットなどをかけるなどして、育苗しましょう~ 無事、発芽後、本葉3~4枚、 草丈7~8センチになった頃がエンドウの定植時期です 支柱を太くして、支えをしっかりする必要があります
ただ、春まき、夏まき用品種もあるのでその時期にあった種をまくことで対応できます 0です
さやは肉厚で食感がよく、実は甘い 畝の北側にササ竹を立てることも効果があります
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