とんかつ 肉 レシピ。 とんかつのレシピ・作り方一覧(41件)

特売豚肉の水分量をアップ! まずは、特売品の豚肉の水分の少なさを克服します。

他にも特売品の豚肉の方が固いと判明しました。

コショウ…少々 【作り方】• 揚げ色がつくまで30秒から1分ほど揚げれば完成! スポンサーリンク. 器に盛り付けて出来上がり。

ズボラさんは敬遠しがちですよね。

小さじ1杯分の油を溶いた卵に入れたら、しっかり混ぜます。

オリーブオイル 大さじ2• バター…20g 【作り方】• ご飯…200g• じゃがいも 中2個• 薄力粉を加えてダマが無くなるまで炒める。

バターが溶け切る直前で肉を取り出し、食べやすい大きさにカットする。

【材料】• 【文&構成&料理:メグ】• 肉の上から油を入れて均一になるように浸す。

5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。

フライパンに肉の厚さの半分くらいまでの油を入れ、衣を付けた肉を入れる。

肉の上から油を入れて均一になるように浸す。

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小麦粉?• 一度バットに取り出しておく。 揚げ油…適量• 焼き目が付いたらバットなどに一旦取り出しておく。 本気のとんかつの作り方 サクサク ジューシー 基本の和食 豚ロース肉 👈 小麦粉…適量• 溶き卵に油(小さじ1杯)を加えてよく混ぜ合わせる。 とんかつ肉の繊維に垂直に包丁の刃先を入れながら、筋を数カ所切る。 蓋をして蒸し焼きにし、チーズが溶けたら火を止める。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 シンプルなポークソテーは、具材や調味料次第で色んな味が楽しめます! 味噌がポイント!自然な甘みのオニオンソース 豚肉とタマネギを一緒に蒸し焼きにして、肉が焼けたら先に取り出し、残ったタマネギとキノコを味付けしてソースに。
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