山本 ゆり ぶり 大根。 おかかバター卵かけごはんで朝ごはんと、赤子の足事情

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少ない油で十分美味しくでき、味付けに失敗がゼロ。 和風だしと水120ml(分量外)を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で7分ほど加熱し、裏返して5分ほど加熱する。 (2) こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎってボウルに入れ、ひたるくらいに水を入れてレンジで2分ほど加熱してアクを抜き、水気をきります。 【材料(4人分)】 ・大根 1/2本(500g) ・生鮭(切り身) 4切れ ・タマネギ 1/2個 ・サラダ油 大さじ1 ・A[水2と1/2カップ 顆粒鶏ガラスープ 大さじ1 ニンニク、ショウガ(各チューブ)各2cm] ・塩、コショウ 各少し ・バター(またはマーガリン) 大さじ1 ・粗びきコショウ(黒) 適量 【つくり方】 (1) 大根は皮を厚めにむき、1cm厚さのいちょう切りにする。 ボリューム満点。 母「この子!びっくりするぐらい足が強い!!サッカー選手なれるんちゃう?」 結論: 赤子の足、たぶん全員こんなもん。 粗熱がとれたら底に穴があかないようにスプーンでくり抜く。 (3) (1)の鮭を加えて2~3分煮、塩、コショウで味をととのえてざっくり混ぜる。 「半熟卵を添えるのもおすすめ! ネギはなしで全然OK(笑)」 【材料(4人分)】 ・大根 1/2本(500g) ・鶏手羽先 12本 ・A[水2と1/2カップ しょうゆ大さじ4 みりん、砂糖、酒各大さじ3] ・万能ネギ(あれば) 適量 【つくり方】 (1) 大根は皮を厚めにむき、2cm厚さの輪切りにする。

くり抜いた大根はポリ袋に入れ、もんでつぶす。

大根6cmの皮を剥き2cm厚さの半月切りにして入れ、ふわっとラップで4分、裏返して3分チン。

ほぼ大根もちモチモチとろり、少しシャキシャキの食感が美味! ほぼ大根なんで、軽くてもたれません。

(2) フライパンを中火で熱し、(1)の豚肉を入れてさっと炒める。

タマネギは薄切りにし、鮭は骨を抜いてひと口大のそぎ切りにする。