フロランタン レシピ 本格。 本格的なアーモンドフロランタンのレシピ

1、バターをねり、柔らかくしてから砂糖を合わせます。

フロランタンのトッピングと言えばスライスアーモンドが定番だが、他のナッツを使っても美味しいし、ドライフルーツも加えれば彩りが美しく、別の美味しさも生まれるものだ アーモンドキャラメルヌガーをクッキーに満遍なく広げる
溶けたら火を止め、3を入れて耐熱性のヘラで混ぜながら溶かします 鍋に水、上白糖を入れ中火にし上白糖が溶けたらはちみつを加え煮詰めます
そこで1番効率良いのがなるべく同じ厚みで、なおかつ薄く伸ばして冷やす事なんです 1と生クリームを入れて湯せんにかけ、ミルクチョコレートを溶かします
型にクッキングシートを敷いておきます グラニュー糖を2回に分けて加え、混ぜます
そうすると中まで冷えるまでにかなり時間がかかります 何種類かのドライフルーツがミックスされたものを買えば手軽だが、商品によってフルーツの配合・大きさ・甘さ加減などはさまざまである