フライパン で 作る ローストビーフ。 簡単かつ美味い!フライパンとアルミホイルで作るローストビーフ

4.(できるだけ)常温に戻した牛もも肉に「塩」、「粗挽き黒コショウ」、「おろしにんにく」を手の平を使ってすりすり、すりすり、すり込みます。

・赤ワイン 150ml ・バター 15g ・しょうゆ 小さじ1 ・塩 少々 ・こしょう 少々 肉を焼いたフライパンに赤ワインを入れ、煮詰めていきます。

半量は、肉にすり込む、残り半量はソースに入れます) 《特製オニオン和酒ソース》• (皮を剥いて)回しながらすりおろして下さい(めの細かいニンニクおろしになります)。

肉好きにはたまらない料理でしょう。

たれを作ります。

「 醤油:大さじ1」「 砂糖:大さじ1」「 バター:10g」。

3.小さい器などに移し替えます。

がおいしい! ゲストさん 17:24• 醤:酒(赤ワイン):砂糖;酢(有れば黒酢) 2:2:1:1 これを火にかけちょっと煮詰めます。

さっさとやらないと中まで火が通ってしまいます。

これで十分。

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繊維に逆らって、玉ねぎを回しながらすりおろします(最後、小さくなるとおろしにくくなりますが、ギリギリまでおろして、残りも混ぜ込みます)。 ホームパーティでのローストビーフは国産牛がマスト ここ数年、ローストビーフは炊飯器を使って低温調理する方法がブームです。 フライパンだけで作ることができます。 がおいしい! ゲストさん 17:50• スポンサーリンク 小麦粉の中にちぎったバターを加えてソースの火を止めて、小麦粉をまぶしたバターを加えて溶かす。 これまで、海外産の安い塊肉を使って作っていたのですが、やはり値段相応かなというのが本音。 確かにハンバーグよりも、こねるなどの面倒な手間がないうえ、ものすごく美味しかったです。
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